mangiare Tag

Tra le tante perle del Gargano "Monde" (cosí nel nostro dialetto locale), è di sicuro uno dei paesi più ricchi di tradizioni architettoniche, religiose e culinarie. Oggi vorrei soffermarmi proprio su queste ultime ed in particolare sulle orecchiette pugliesi, che nella variante montanara prendono il nome di "cicatidd".

[dropcaps type='normal' font_size='70' color='#303030' background_color='' border_color='']D[/dropcaps]a un lato il tavoliere dall'altro il golfo di Manfredonia. Di chi sto parlando? Della mia splendida Monte Sant'Angelo. Inserita nella lista dei beni Patrimonio dell'Umanità dell' Unesco,  menzionato tra i borghi degni di visita, Monte Sant'Angelo è una citta ricca...