[dropcaps type='normal' font_size='70' color='#303030' background_color='' border_color='']A[/dropcaps] Monte Sant’Angelo, prima che altrove, le giornate cominciano ad accorciarsi e le temperature ad abbassarsi. Si comincia ad aver voglia di piumini, cioccolata calda, coperte e … Pancotto. Si ha voglia di assaporare ciò che la nostra terra produce...
Tra le tante perle del Gargano "Monde" (cosí nel nostro dialetto locale), è di sicuro uno dei paesi più ricchi di tradizioni architettoniche, religiose e culinarie. Oggi vorrei soffermarmi proprio su queste ultime ed in particolare sulle orecchiette pugliesi, che nella variante montanara prendono il nome di "cicatidd".
[dropcaps type='normal' font_size='70' color='#303030' background_color='' border_color='']E[/dropcaps]ccoci giunti alla fine di agosto che, come ormai è risaputo, da sempre fa rima con back to work! Via ombrelloni, spiagge, costumi, parei, vestitini e ciabattine e avanti con giacche, piumini, scarpe chiuse e ombrelli. Bene miei cari compaesani, accettiamo...